Convenience
Verpflegungssysteme
Cook and serve: Täglich frische Lebensmittel werden bei der Frischküche verarbeitet, ohne Verwendung von vorgefertigten Produkten. Die Zubereitung von frischen und vorgefertigten Produkten nennt man Mischküche.
Eigenconvenience: (cook-chill-finish) Durch Überproduktion von Speisekomponenten kann eine Teilmenge im Schnellkühler ohne Garverlust z.B. fürs Wochenende, praktisch mitgekocht werden, und somit eine wesentliche Arbeitserleichterung sein, wobei die Produkte nach Herkunft und Qualität gesichert sind.
Convenience: Bequem, schnell und wertig wird das Speisenangebot dem entsprechenden Anspruch gerecht.
